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Percorsi
cinque
cinque Piatti, i nostri Antipasti.
Cinque portate tra i nostri antipasti, scelti dalla cucina e serviti in condivisione. Prezzo a persona.
37 €
TRE Di DENARI
Tre Piatti più un Primo.
Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un primo a scelta. Prezzo a persona.
40 €
ASSO DI BASTONI
Tre Piatti più un Secondo.
Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un secondo a scelta dalla sezione secondi piatti. Prezzo a persona.
42 €
Antipasti.
FRITTELLA DI FIORI DI ZUCCHINO, ROBIOLA, ACCIUGHE, LIMONE E MENTA. - €14
(1,3,7,4).
CAPRESE DEL CAFFÈ GRANDE - €14
(7,1)
INSALATA DI CAPASANTA, RADICCHIO, CHAMPIGNON, TARTUFO ESTIVO - €18
(14)
GALLINA IN SAOR - €14
(8, 12).
PARMIGIANA DI MELANZANE - €14
(1, 5, 7).
IN GIRO PER L’EUROPA! SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI - €20
(7)
QUINTO QUARTO
FOIE E FICHI - €22
(12).
NERVETTI “COME UNA COPPA DI TESTA” E PATATA ALLA VENEZIANA - €13
(8).
CUORE DI MANZO IN CARPACCIO E SALSA BANDIERA
ALLA CRUDAIOLA - €13
(9)
E’ davvero curioso come alcune volte i nostri produttori locali ci sorprendano con prodotti stagionali inattesi. è proprio in queste occasioni che si scatena il nostro estro con piatti fuori menu o modificando quelli presenti in carta.
Primi piatti.
RISOTTO ALLA PIZZAIOLA - €16
(6)
TAGLIOLINO ALL’UOVO FATTO IN CASA, AL TARTUFO ESTIVO - €17
(1,3,7)
LUMACHE RIGATE (PASTIFICIO MANCINI) ALL’ANITRA - €16
(1,9)
LINGUINE ALL’ASTICE - €26
(1,4)
Secondi piatti.
PORCINO ALLA BRACE, SALMORIGLIO, PINOLI E SCAGLIE DI PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE - €20
(7)
PESCE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA' DI MERCATO- €20-25
TARTARE DI MANZO, POMODORO SECCO, MIDOLLO E MAGGIORANA - €17
(10,12).
CONIGLIO FRITTO E VERDURE IN CARPIONE - €18
contorni- €5
dalla brace...
costata di manzo - €6/etto
puledro macellerie equine borgato - €7/etto
COSTATA DI VITELLO - €6/etto
Dolci.
PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON SALSA AI FRUTTI ROSSI, FRAGOLINE DI BOSCO E YOGURT CROCCANTE. - €8
(7)
CAPRESE AL CIOCCOLATO, GELATO AL PISTACCHIO E MORE - €8
(7,8)
TORTA DE QUESO BASCA (MORLACCO CREMOSO) CON CILIEGIE AL BALSAMICO E BASILICO.- €8
(7,12,3)
Lista degli Allergeni.
In caso di intolleranze alimentari o allergie,
Vi chiediamo gentilmente di informare il personale
di sala prima dell’ordinazione.
1 Cereali contenenti glutine.
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3 Uova e prodotti a base di uova.
4 Pesce e derivati.
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6 Soia e derivati.
7 Latte e prodotti a base di latte.
8 Frutta a guscio.
9 Sedano e prodotti a base di sedano.
10 Senape e prodotti a base di senape.
11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.
13 Lupini e prodotti a base di lupini.
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Lista Vini Caffè Grande.
Prenotazioni
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