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SETTE BEO

Sette Piatti, i nostri Antipasti.

Sette portate, tutti i nostri antipasti serviti in condivisione. Prezzo a persona.

40 €
TRE Di DENARI

Tre Piatti più un Primo.

Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un primo a scelta. Prezzo a persona.

40 €
ASSO DI BASTONI

Tre Piatti più un Secondo.

Quattro portate, tre antipasti a discrezione della cucina, e un secondo a scelta dalla sezione secondi piatti. Prezzo a persona.

42 €

Antipasti.

tartare vegetale - €12

Tartare vegetale accompagnata da Crescia alla brace (1, 3, 10).

asparagi - €15

Asparagi bianchi e verdi, mayonese montata alle erbe, mandorle e limone. (3,8).

INSALATA DI NERVETTI - €13

Pane alla brace, insalata di nervetti, puntarelle, arancia e finocchetto.(1,8).

VITELLO TONNATO- €15

(3,6,7,8).

CARPACCIO di cuore - €13

Carpaccio di cuore di manzo alla brace, rucola, cipolla in agro e friggitelli.(12).

animelle fritte e salsa cg - €13

(1,3,6,7,10).

brioche fritta, porchetta, salsa cg e radicchio - €14

(1,3,7,8).

CULATTA VIGNETO DEI SALUMI - €20

Culatta del salumificio VIGNETO DEI SALUMI, pizza fritta e i nostri sott’olio. (1, 12).

PECORINO DELLA CASA - €13

Pecorino morbido fatto in casa, fave, bagnetto verde, accompagnato dal nostro pane alla brace. (1,3,6 7).

insalata di polpo - €18

Insalata di polpo, conditella di pomodori, fagiolini e salsa verde. (4,9).

E’ davvero curioso come alcune volte i nostri produttori locali ci sorprendano con prodotti stagionali inattesi. è proprio in queste occasioni che si scatena il nostro estro con piatti fuori menu o modificando quelli presenti in carta.

Primi piatti.

RISOTTO ASPARAGI - €17

Risotto (vialone nano Riserva San Massimo) asparagi, robiola di Roccaverano e bergamotto. (7)

TAGLIOLINI CANNOLICCHI, CANESTRELLI E SCAMPI - €19

Tagliolino all’uovo fatto in casa, cannolicchi, canestrelli e scampi (1,2,3,14,19).

TORTELLO DI FARAONA ARROSTO- €18

Tortello di faraona arrosto, Grana Vacche Rosse e il suo intingolo. (1,3,6,7,9).

 

Secondi piatti.

COTOLETTINE DI AGNELLO - €22

(1,3,5).

PESCE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA' DI MERCATO- €18
tartare caffè grande - €15

Tartare di manzo, olive di Taggia, asparagi e puntarelle (6,7,8).

ANGUILLA LACCATA ALLA BRACE - €23
contorni- €5

dalla brace...

costata di manzo - €6/etto
puledro macellerie equine borgato - €6/etto
costine di maialino - €18
arrosticini 60gr - €3,5/pz

Dolci.

PANNA COTTA ALLA VANIGLIA CON SALSA AI FRUTTI ROSSI, FRAGOLINE DI BOSCO E MERINGHE - €8

(3,7).

ACE (TORTA DI CAROTE, GELATO ALL'ARANCIA E COMPOSTA DI LIMONE) - €7

 (1,3,7,8)

CROSTATINA, CREMA ALLA NOCCIOLA, CIOCCOLATO E CAFFè- €8

 (1,3,7,8)

Lista degli Allergeni.

In caso di intolleranze alimentari o allergie,
Vi chiediamo gentilmente di informare il personale
di sala prima dell’ordinazione.

1 Cereali contenenti glutine.

2 Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3 Uova e prodotti a base di uova.

4 Pesce e derivati.

5 Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6 Soia e derivati.

7 Latte e prodotti a base di latte.

8 Frutta a guscio.

9 Sedano e prodotti a base di sedano.

10 Senape e prodotti a base di senape.

11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12 Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2.

13 Lupini e prodotti a base di lupini.

14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.

Lista Vini Caffè Grande.

Prenotazioni

Prenota il tuo tavolo al Caffè Grande.
Per gruppi superiori a 6 persone, contatta il ristorante al numero:

TELEFONO
+39 049 2137514